水分測(cè)定儀和水分(fèn)活度儀原理(lǐ)一樣嗎？水分(fèn)測定儀和水(shuǐ)分活度儀原(yuán)理是不一樣(yàng)的，一個是測(cè)試水分的✏️，一(yī)💜個測試活度(dù)關于微生物(wù)的。水分測定(ding)儀和水分活(huó)度儀原理一(yī)樣嗎？下面我(wǒ)們具體講解(jie)一下水分測(ce)定儀和水分(fen)活度儀原理(li)，這樣就能辨(biàn)别水分測定(dìng)儀和水分活(huo)度儀原理到(dao)底一樣不一(yi)樣。
水分測定(dìng)儀引用傳統(tǒng)經典物理水(shuǐ)分測定方法(fǎ)（烘箱幹燥法(fa)），通過稱重傳(chuán)感器和紅外(wai)線輻射源結(jié)合時時測定(dìng)樣品的水分(fèn)含量；環形紅(hóng)外線加熱源(yuan)，快速幹燥樣(yang)品；在幹燥過(guo)程中，紅外線(xian)水分測定儀(yí)持續測量并(bìng)即時顯示樣(yang)品丢失重量(liang)并得出水分(fèn)含量%，幹🚶燥⛱️程(chéng)序完成後，最(zuì)終測定的水(shui)分含量值被(bei)鎖定⛷️顯示。與(yu)國際烘箱加(jiā)👨‍❤️‍👨熱法相比，紅(hong)外加熱可以(yǐ)在高溫下将(jiang)樣品均勻地(dì)快速幹燥，樣(yàng)品表面不易(yi)🏒受損，其檢測(cè)結果與國标(biao)烘箱法具有(you)良好的一緻(zhì)🔞性，具有可替(ti)代性，且檢測(ce)效率遠遠高(gāo)于烘箱法。智(zhi)🔆能化操作、一(yī)般⛹🏻‍♀️樣品隻需(xū)幾分鍾即可(ke)完成測定，是(shi)一種新型的(de)快速檢測儀(yi)器。
水分測定(dìng)儀可廣泛應(ying)用于一切需(xū)要快速測定(ding)水分的行業(yè)，如❌豬肉、羊🌏肉(rou)、牛🥵肉、雞肉、兔(tu)肉、塑膠、橡膠(jiāo)、醫藥，糧食、飼(si)料、種子、土壤(rǎng)、菜籽，食品、澱(dian)粉、面粉、菌種(zhong)、脫水蔬菜、煙(yan)草、化工、茶葉(yè)、紡織✏️，紙張等(děng)各行業中樣(yang)品水分測定(dìng)，可滿足實驗(yan)室與生産過(guò)程中對❓水分(fen)測定的要求(qiu)水分活度儀(yi)主要用于反(fan)應食品平衡(heng)狀态下的有(yǒu)效水分、穩定(dìng)♉性和微生物(wù)繁殖的可能(néng)性，能引起食(shí)品品質變化(hua)的化學、酶及(jí)物理變化的(de)情況，常用于(yu)衡量微生物(wù)忍受幹燥程(cheng)度的能力。
水(shuǐ)分活度儀用(yong)途通過測量(liang)食品的水分(fèn)活度，選擇合(he)理的包裝和(hé)儲藏🔞方🥵法，可(ke)以減少防腐(fu)劑的使用，判(pan)斷食品、糧食(shí)、果蔬的貨架(jià)壽命。