水分(fèn)測定可以是工業(ye)生産的控制分析(xi)，也可是工農業産(chan)品的質量檢定;可(ke)以從成噸計的産(chǎn)品中測定水分也(ye)可在實驗室中僅(jǐn)用數微升試液進(jìn)行水分分析;可以(yi)是含水量達百分(fèn)之幾至💚幾十的常(chang)量水分分析，也可(ke)是含水量僅爲百(bai)萬分之一以下的(de)痕量水分分析等(deng)等。

水分分析方法(fa)—般可分爲兩大類(lèi)，即物理分析這和(he)化🏃🏻‍♂️學分析㊙️法。經典(dian)水分分析方法已(yi)逐漸被各種水分(fèn)分析方法所代替(ti)，目前市場上主要(yào)存在的水分測定(dìng)儀主要有👉以下5種(zhong)

1.庫侖水分儀：庫侖(lun)水分測定儀常用(yong)來測定氣體中所(suo)含水分。此法操作(zuò)簡便，應答迅速，特(tè)别适用于測定氣(qi)體中的痕量水分(fen)。如果用一般的化(hua)學方法測定，則是(shi)非常因難的事情(qíng)。但電解法不宜用(yong)于堿性物質或共(gòng)🈲轭雙烯烴的測定(dìng)

2.露點水分儀：露點(diǎn)水分測定儀操作(zuò)簡便，儀器不複雜(zá)🔴，所測結果一般令(ling)人滿意，常用于性(xing)氣體中微量水分(fèn)的測定。但此法幹(gan)擾較多，一些易冷(lěng)換氣體特别在濃(nóng)度較高時會比♊水(shuǐ)蒸氣☔先結露産生(shēng)幹擾

3.卡爾費休水(shui)分測定儀：卡爾費(fei)休法簡稱費休法(fa)，是1935年卡爾·費休(Karl·Fischer)提(tí)出的測定水分的(de)容量分拆方法。費(fei)休法是測定物質(zhì)水分的各類化學(xué)方法中，對水🙇‍♀️爲專(zhuan)一、爲準确的方法(fǎ)。雖屬經典方法但(dan)經過近年改進🎯，提(tí)高了準确度，擴大(da)了測量範圍，已被(bei)列爲許多物質中(zhōng)水分測定的标🛀🏻準(zhǔn)方法。

費休法屬碘(dian)量法，其基本原理(lǐ)是利用碘氧化二(èr)氧化硫時，需要🔞—定(dìng)量的水參加反應(yīng)：

I2十SO2十2H2O=2HI十H2SO4

上述反應(yīng)是可逆的。爲了使(shǐ)反應向正方向移(yí)動并定量進行，須(xū)加入堿性物質。實(shi)驗證明，吡啶是适(shi)宜的試劑，同時吡(bǐ)啶還具有可與碘(dian)和二氧化硫結合(hé)以降低㊙️二者蒸♌氣(qì)壓的作用。因此，試(shi)劑必須加進甲🔴醇(chún)或另一種含活潑(pō)♋OH基的溶劑，使硫酸(suan)酐吡啶轉變🐉成穩(wěn)定的甲🈲基硫酸氫(qīng)吡啶

4.鹵素水分儀(yi)：鹵素線加熱機理(li)：當遠鹵素線輻射(shè)到一個物體上時(shi)，可發生🚶‍♀️吸收、反射(she)和透過。但是，不是(shì)所有的分子都能(neng)吸收遠鹵⛹🏻‍♀️素線的(de)，隻有對那些顯示(shì)出電的極性分子(zi)才能起作用。水，有(you)機物質和高分子(zǐ)物質具有強烈的(de)吸收遠鹵素線的(de)性能。當這些💃物質(zhi)吸收遠鹵素線輻(fu)射能量并使其分(fèn)子，原子固有的振(zhen)動🌏和轉動的頻率(lǜ)與遠鹵素線輻💋射(shè)的頻率相一🔱緻時(shí)，極容易發生分子(zǐ)、原子的共振或轉(zhuan)動，導緻運動大大(dà)加劇，所轉換成的(de)☎️熱能使内部升高(gao)溫度，從而使得物(wu)質迅速得到軟化(hua)或幹燥。

一般的加(jia)熱方法是利用熱(rè)的傳導和對流，需(xū)要通過媒💋質傳播(bo)🍓，速度慢，能耗大，而(ér)遠鹵素線加熱是(shi)用熱的輻射💯，中間(jiān)🏃🏻無需媒質傳播。同(tóng)時，由于輻射能與(yǔ)🤩發熱體溫度的4次(cì)方成正比，因此，不(bú)僅節約能源而且(qiě)速度快、效率高。此(ci)外，遠鹵素線具有(you)一定的穿透能力(lì)，由于被加熱幹燥(zào)的物質在一定深(shen)度的内部和表層(céng)分子同時吸收遠(yuan)鹵素輻射能，産生(shēng)自㊙️發熱效應，使溶(rong)🌈劑或水分子蒸✍️發(fa)，發熱均勻，從而避(bi)免了由于熱脹程(chéng)度不同🔞而産生的(de)形變和質變，使物(wù)質外觀、物理機械(xie)性能、牢度和色澤(zé)等保持完好。

鹵素(su)線水分測定儀主(zhu)要由鹵素輻射加(jia)熱器和電子🥵天💛平(píng)确定其精度和穩(wen)定性。

(鹵素輻射加(jia)熱器：鎢絲真空管(guan)可輻射近鹵素線(xiàn)，碳✂️化矽屬長波長(zhang)的遠鹵素輻射加(jia)熱器，石英玻璃和(hé)陶瓷鹵素加熱器(qi)能輻射中鹵素線(xian))

鹵素線水分測定(dìng)儀水分測定基準(zhun)的*标準測定法的(de)🥵「幹🧑🏾‍🤝‍🧑🏼燥減量法」極其(qí)類似的加熱幹燥(zao)、質量測定的鹵素(su)🔞線水分儀🐕。*标準測(ce)定法的「幹燥減量(liang)法」也被稱之爲(105℃—5小(xiao)🍓時法)、(135℃—3小時法)等🔱，通(tong)過在幹燥機㊙️中放(fàng)入樣品進行長時(shí)😍間的加熱⚽幹燥，來(lai)精确的測定幹燥(zao)前與幹燥之後的(de)質量變化，以此計(jì)算出水分量。爲此(cǐ)，需❄️要測定人員對(duì)設備和技術非常(chang)精通。由于測定需(xū)🔞要較長的時間，因(yin)此快速測定大量(liàng)的樣品比較困難(nan)🈲。所以，對于高準确(què)度的針對多種多(duō)樣的樣品進行測(ce)定而言，除鹵素線(xian)水分計🤟之外不作(zuo)他想。雖然也有一(yi)些其他的電氣以(yǐ)及光學的測定🆚方(fāng)法，但是💯，都屬于限(xiàn)定測定對象的專(zhuān)用儀器。從通用性(xìng)的角💔度而言，都遠(yuan)不及鹵素水分計(ji)。

适用範圍：可以測(cè)定谷物、澱粉、面粉(fen)、幹面、釀造品、海産(chan)☂️品、魚類🏃‍♀️加⛱️工品、食(shi)用肉類加工品、調(diào)料、點、心、乳制品、幹(gàn)🚶‍♀️燥食品、植🏃‍♂️物油等(děng)食品相關物品，藥(yao)品、礦石砂⛱️、焦碳、玻(bo)璃原料、水泥、化學(xue)肥料🏃🏻、紙、紙漿、棉、各(gè)種纖維等的工業(yè)制品等。

5.微波水分(fèn)儀：微波水分測定(dìng)儀利用微波場幹(gàn)燥樣品，加速了幹(gan)燥過程，具有測量(liang)時間短，操作方便(biàn)，準确度高、适用範(fàn)🤩圍廣等特點，适用(yòng)于糧食、造紙、木材(cai)、紡織品和化工産(chan)品等㊙️的顆粒狀、粉(fen)末狀及粘稠性固(gu)體試樣中的水分(fen)測定，還可應用于(yú)石油、煤油及其他(ta)液體試樣中的水(shui)分測定